Польза фиников для здоровья
С точки зрения аюрведы, влияние фиников на здоровье трудно переоценить, ведь они помогают при многих растройствах – при запорах, кишечных расстройствах, проблем с сердцем, анемии, сексуальных проблемах, при диарее, онкологии и многих других заболеваниях. Финики хорошо способствуют набору мышечной силы и поэтому рекомендуются для ослабленных и хилых людей, а также для спортсменов и людей ведущих активный образ жизни.
Финики очень богаты витаминами, минералами и клетчаткой. Эти вкусные плоды содержат растительные жиры, кальций, серу, железо, калий, фосфор, марганец, медь и магний, эти химические элементы крайне необходимы для нашего здоровья. Диетологи рекомендуют включать финики в ежедневное сбалансированное питание.
Их можно добавлять в молоко и йогурт или намазывать, в виде пасты, на хлеб. Можно употреблять со сливочным маслом. Например богатые арабы едят финики, наполняя их сливочным маслом. Углеводное содержание фиников способствует лучшему их перевариванию.
Финики одинаково полезны, как для взрослых, так и для детей. Особенно во время восстановления после травм и болезней.
Обладают согревающими и подсушивающими качествами. Придают силу желудку, лечат болезни, вызванные ветром (Ватой) и слизью (Капхой), и слегка закрепляют. Они очень полезны при кашле и помогают набирать вес.
Финики иногда используются вместо сахара и леденцов. Они обладают высокой питательной ценностью, очень сладкие на вкус, поэтому очень сытные. Они повышают силу, выносливость, жизнеспособность, половую потенцию и количество спермы. Их нужно употреблять при активной сексуальной жизни, тем, кто находится в подавленном состоянии, а также тем, кто чувствует себя усталым.
Этим людям в течение нескольких месяцев нужно ежедневно съедать достаточное количество фиников. Финиковый сахар легко переваривается и обеспечивает поступление в организм достаточное количество калорий.
Тем, ко хочет увеличить физическую и ментальную силу нужно раз в день, регулярно, съедать от пятнадцати до двадцати фиников за один прием. При этом нужно выпивать не менее пол литра теплого молока с добавлением куркумы и щепоткой кардамона, а также выполнять физические упражнения.
В течение сорока дней вы станете физически и ментально крепкими, сильными и молодыми.
Финики рекомендуется употреблять, когда человек потерял много крови, при этом его состояние быстро улучшится, если ему давать их с молоком и небольшим количеством топленого масла Гхи или сливочного масла.
При анемии и общей ослабленности полезно употреблять их на завтрак с молоком и сливками. Для тех, кто чувствует, что теряет выносливость и силу, финиковое молоко станет прекрасным тонизирующим средством.
Люди, ощущающие, что во время утренней дефекации не происходит полного очищения кишечника, должны выпивать перед сном молоко, вскипяченное с четырьмя, пятью или более финиками.
В финиках содержится достаточное каличество витаминов А, В и С, и эта комбинация дает организму силу к сопротивлению вирусам и инфекциям. В финиках содержатся белки, минералы, углеводы, кальций, фосфор, железо, тиамин, ниацин, пектин и рибофлавин, их по праву называют продуктами омоложения.
В Индии их употребляют в виде разных блюдах: из них готовят сладости, приготавливают как овощи, в виде Пикулей (острая приправа) и добавляют в кислый Чатни (соус).
Финики прекрасно очищают организм и выводят из него слизь (Капху), поэтому они оказывают лечебный эффект при при простудных заболеваниях в области груди, а также при кашле.
Финики наделяют силой сердце, печень, пищеварительные железы и почки. Они участвуют в строительстве нервов в области головного мозга и улучшают аппетит, принимают участие в строительстве тканей тела. Финики хороши для кишечника.
Аюрведа рекомендуют их есть вместе с медовыми сотами и считает подходящим продуктом питания для старых, ослабленных, людей и для тех, у кого идет процесс выздоравления после болезни.
У фиников щелочная природа. Они поддерживают щелочной баланс в организме, поэтому – это здоровая и способствующая кроветворению пища.
Согласно современным медицинским исследованиям доказано, что финики полезны в предотвращении рака брюшной полости.
Польза фиников для здоровья:
При запорах:
Существует способ к применению фиников при запорах. Предварительно финики тщательно промываем в воде и замачиваем их на полчаса-час, после этого сливаем эту воду и замачиваем в новой уже на ночь. На утро съедаем их вместе со сладким сиропом. Размоченные финики содержат много растительных волокон которые способствуют работе перистальтики толстого кишечника.
При остеопорозе и для укрепления костей:
Финики содержат большое количество минералов, поэтому это делает их отличным питанием и средством для укрепления костей и при лечении остеопороза. Они содержат такие химические элементы, как селен, марганец, медь и магний. Эти элементы являются неотъемлемой частью в здоровом развития костей и костного аппарата. Поэтому финики рекомендуются для пожилых людей.
При кишечных расстройствах:
Финики содержат много мягких волокон и много полезных аминокислот, которые стимулируют желудочно-кишечный тракт и помогают в переваривании пищи. Они поддерживают рост полезных бактерий в кишечнике.
При анемии:
Финики содержат большое количество минеральных веществ, которые очень полезны для здоровья. Одно из веществ, входящее в их состав – это железо, делает их идеальной пищей для людей страдающих от анемии.
Высокое содержание этого элемента, компенсирует недостаток железа в организме этих людей, тем самым снижается чувство вялости и усталости, увеличивается энергия и сила.
При аллергиях:
Одной из наиболее интересной особенности фиников, является наличие в них органической серы.
Органическая сера редко встречается в других растительных продуктах и поэтому делает финики незаменимыми в снижени различных видов аллергических реакций.
По данным америкинских исследований, проведенных в 2002 году, органическое соединение серы имеет положительное влияние на снижение количества людей страдающих от сезонный аллергических ринитов, которыми страдают только в Соединенных Штатах около 23 млн человек.
Для увеличения веса:
Финики очень богаты: сахарами, белками и многими необходимыми витаминами, поэтому они должны быть включены в рацион здорового питания.
Их можно употреблять в виде пасты вместе со свежими огурцами – это блюдо поддерживает вес на оптимальном, сбалансированном уровне.
Один килограмм фиников содержит почти 3000 калорий, поэтому употребление их в пищу с лихвой компенсирует суточную потребность в калориях для человеческого организма. Конечно, совсем не обязательно питаться только ими в течении дня, но если у вас пониженный вес или ослабленный организм из-за болезни, или просто вы хотите нарастить мышечную массу, то финики являются идеальным продуктом.
Несут огромный заряд энергии:
Финики очень богаты высоким содержанием натуральных сахаров, таких как глюкоза, фруктоза и сахароза. Поэтому они являются идеальной едой и быстро насыщают энергией.
Это очень хорошая энергетическая закуска, если вы почувствуете себя уставшим и вялым.
Защищают нервную систему:
Витамины, содержащиеся в финиках, делают их идеальным продуктом для нервной системы. Калий – содержащийся в них повышает скорость и активность головного мозга. Поэтому финики являются прекрасным источником витаминов для людей, у которых слабая нервная система и очнь хороши для остроты ума.
Для сердца:
Финики очень богатый источник калия, поэтому они очень полезны для сердца. Если их замочить на ночь в воде, затем наутро измельчить и съесть на завтрак, то они напитают сердечную мышцу силой и энергией. Согласно исследованиям западных медиков финики, как богатый источник калия, уменьшают риск заболевания инсультом и другими коронарными заболеваниями. Кроме того, финики снижают уровень плохого холестирина в организме, который является важным фактором, способствующим инфарктам, инсультам и другим сердечным заболеваниям. Врачи рекомендуют употреблять финики не реже двух раз в неделю, для профилактики этих заболеваний.
При алкогольных интоксикациях:
Финики используются при различных алкоголных интоксикациях. Они обеспечивают быстрое отрезвление и снижение симптомов отравления. Финики можно использовать на утро для предотвращения симптомов похмелья. Их замачивают на ночь для достижения лучших результатов.
При диарее:
Спелые финики содержат калий, который известен как эффективный способ устранения диареи, особенно при хронической и непредсказуемой стадии. Финики имеют много растительных волокон которые способствуют здоровой работе толстого кишечника.
При раке брюшной полости:
Современные исследования врачей показали, что финики способны снизить риски возникновения рака брюшной полости. Они полезны для всех возрастных групп и в некоторых случаях воздействуют лучше, чем современные лекарства и не имеют побочных эффектов.Они легко перевариваются и быстро насыщают энергией.
Все финики до употребления, нужно тщательно промыть и замочить на пол часа или час в воде, после слить воду. Так как их для длительного хранения обрабатывают специальными химикатами, то эта процедура просто необходима.
Финики лучше выбирать большого размера и красивыми на вид.
Перевод с английского